Menu


Tapas japonaise

Biscuits apéritif

Biscuits apéritif 3,50 €

44g
Soupe miso

Soupe miso 2,00 €

Riz blanc

Riz blanc 2,50 €

Riz vinaigre

Riz vinaigre 2,50 €

Salade chou blanc

Salade chou blanc 2,00 €

Salade algues Wakame

Salade algues Wakame 4,80 €

Salade tartare saumon avocat

Salade tartare saumon avocat 7,50 €

Avocat tartare saumon

Avocat tartare saumon 6,00 €

Demi avocat
Shake tataki salade

Shake tataki salade 9,00 €

Salade ebitem piquant

Salade ebitem piquant 7,50 €

sauce maison et spicy mayo
Edamame

Edamame 4,50 €

Kimchi

Kimchi 4,80 €

chou piquant
Nems poulet

Nems poulet 5,50 €

4 pièces
Nems crevettes

Nems crevettes 5,90 €

4 pièces
Gyoza poulet

Gyoza poulet 5,90 €

5 pièces
Poulet pané

Poulet pané 7,50 €

beignet de poulet
Yasai kakiage

Yasai kakiage 5,50 €

beignet assortiment de légumes

Samoussa boeuf 5,90 €

4 pièces
Tempura crevettes

Tempura crevettes 9,50 €

5 pièces
Ebitem tempura

Ebitem tempura 6,50 €

Raviolis crevettes

Raviolis crevettes 5,90 €

4 pièces
Beignet calamars

Beignet calamars 5,90 €

5 pièces

Tofu age 5,50 €

5 pièces
Takoyaki

Takoyaki 8,50 €

5 pièces
Fromage croustillant

Fromage croustillant 5,90 €

4 pièces
Riz croustillant tartare saumon avocat

Riz croustillant tartare saumon avocat 5,90 €

3 pièces
Pain Bao

Pain Bao 5,50 €

1 pièce

Ramen

Soupe de nouilles japonaise
Soupe de nouille raviolis crevettes

Soupe de nouille raviolis crevettes 12,90 €

4pieces
Soupe de raviolis crevettes

Soupe de raviolis crevettes 12,90 €

7 pieces
Hot Ramen

Hot Ramen 16,90 €

léger piment bœuf
Tonkotsu Ramen (Porc)

Tonkotsu Ramen (Porc) 15,90 €

GARNITURE :Porc Chashu, ciboulette,oeuf mariné, épinards, bambou mariné,soja DESCRIPTION :Le roi des bouillons, Tonkotsu, qui signifie « os de porc », est un bouillon classique des ramen japonais. Les os de porc sont bouillis pendant au moins 10 heures, afin d'en extraire tout le collagène et la graisse. qui rendent le bouillon crémeux et de couleur blanche ou dorée.
Gyukotsu Shio Ramen   (boeuf)

Gyukotsu Shio Ramen (boeuf) 15,90 €

GARNITURE :Chashu de bœuf, œuf mariné, ciboulette , bambou mariné, épinards,soja DESCRIPTION ;Le bouillon de bœuf est le bouillon asiatique classique . Les os de bœuf sont bouillis à feu doux pendant 10 heures, afin que l'arôme de la viande remplisse tout le bouillon.
Ebi supu Ramen        (crevettes)

Ebi supu Ramen (crevettes) 18,90 €

GARNITURE :Crevettes argentines, naruto, ciboulette , pousses de soja, bambou mariné épinards, œufs mariné . DESCRIPTION :Préparé selon la recette traditionnelle, le bouillon à base de poisson est parfumé aux crevettes et au thon fumé. Il a des teintes rougeâtres, un arôme invitant et une saveur très intense.

Miso Ramen(Porc) 15,90 €

GARNITURE :Porc Chashu, huile d'ail, œuf, bambou mariné, épinards, maïs, germes de soja, ciboulette. DESCRIPTION :Le miso est un ingrédient ancien obtenu à partir de la longue fermentation de légumineuses et de céréales (soja, riz et orge), ajouté au bouillon de porc crémeux pour rendre le tout plus savoureux.
Panna miso Ramen      (poulet)

Panna miso Ramen (poulet) 15,90 €

GARNITURE :Poulet frit, ciboulette , maïs, épinards, germes de soja. DESCRIPTION :Nous déménageons au Japon pour un ramen typique, il est préparé avec du bouillon de porc additionné de miso et de crème qui lui donnent une saveur délicate.

Vegan Tonyu Yasai Ramen (Vegetarien) 14,90 €

GARNITURE :Tofu frit. pois chiches, bambou mariné, épinards, pousses de soja, ciboulette,maïs, oignon frit DESCRIPTION :Fabriqué avec une base de lait de soja qui rend les ramen onctueux et délicieux.
Red Gyukotsu Ramen    (boeuf)

Red Gyukotsu Ramen (boeuf) 16,90 €

GARNITURE:Bœuf braisé sauce maison , ciboulette , bambou mariné, œufs marinés DESCRIPTION :Ramen de cuisine traditionnelle asiatique . la particularité de ce plat est le bœuf. grâce à la cuisson dans une sauce spéciale à base de tomate, obtient une consistance très tendre et une saveur enveloppante.
Kinoko Supu Ramen      (Vegetarien)

Kinoko Supu Ramen (Vegetarien) 14,90 €

GARNITURE :Tofu frit, épinards, champignons shitake, germes de soja, mini maïs. DESCRIPTION :Ramen préparé avec un bouillon délicat à base de mélange de champignons, rehaussé d'huile de cèpes.

Brochette

par deux pièces
Brochette poulet

Brochette poulet 4,50 €

2 pièces
Brochette boulette    poulet

Brochette boulette poulet 4,50 €

2 pièces
Brochette boeuf fromage

Brochette boeuf fromage 4,50 €

offre spéciale 4 pièces
Brochette saumon

Brochette saumon 4,50 €

offre spéciale 3 pièces
Brochette champignon

Brochette champignon 3,50 €

2 pièces
Brochette courgettes

Brochette courgettes 3,50 €

2 pièces

Spécial Rolls

Rainbow

Rainbow 12,80 €

Intérieur : surimi avocat concombre Extérieur : saumon,daurade,crevettes,avocat
Las Vegas

Las Vegas 12,80 €

Intérieur : tempura avocat concombre Extérieur : saumon avocat sauce anguille
Avocat Roll

Avocat Roll 12,80 €

Intérieur : tempura avocat concombre Extérieur : avocat, mayo ,tobiko,sauce anguille
Chizu Roll

Chizu Roll 10,90 €

Intérieur : saumon, avocat , cheese Extérieur : cheddar,oignon frits,ciboulette masago,sauce mayo anguille
Salmon Volcano

Salmon Volcano 10,90 €

Intérieur : saumon avocat Extérieur : saumon tataki , spicy mayo,ciboulette,chute de tempura
Ebiten Roll

Ebiten Roll 9,90 €

Intérieur : tempura avocat Extérieur : kadaifi sauce unagi ciboulette mayo
Spécial Roll

Spécial Roll 13,90 €

Intérieur : saumon cuit avocat Extérieur : saumon tataki oignon frits sauce mayo et anguille ciboulette tobiko
Kani maki

Kani maki 8,90 €

Intérieur : cheese avocat Extérieur : saumon,chute tempura,sauce anguille,spicy mayo,ciboulette
Salmon maki

Salmon maki 8,90 €

Intérieur : avocat Extérieur : saumon tartare sauce unagi pousse de soja
Hoso maki

Hoso maki 8,90 €

Intérieur : avocat Extérieur : philadelphia kadaifi sauce anguille
Tuna maki

Tuna maki 8,90 €

Intérieur : surimi Extérieur : saumon tataki sauce avocat unagi
Osaka Roll

Osaka Roll 11,90 €

Intérieur : saumon avocat Extérieur : saumon cheese ciboulette
Spicy Salmon

Spicy Salmon 10,90 €

Intérieur : saumon avocat Extérieur : saumon tartare ciboulette sauce spicy mayo
Elle Roll

Elle Roll 10,90 €

Intérieur :saumon avocat Extérieur : saumon tataki avocat sauce
Nira Roll

Nira Roll 9,90 €

Intérieur : saumon cuit avocat Extérieur : pousse de poireaux mayo poudré piquant

Gunkan

Gunkan oeuf saumon

Gunkan oeuf saumon 5,90 €

2 pièces
Gunkan flambé

Gunkan flambé 5,90 €

2 pièces
Gunkan shake

Gunkan shake 5,90 €

2 pièces

Temaki

Temaki tempura avocat

Temaki tempura avocat 4,90 €

Onigiri thon cuit 4,50 €

1 pièce
Temaki saumon avocat

Temaki saumon avocat 4,90 €

1 pièce
Temaki crevettes avocat

Temaki crevettes avocat 4,90 €

1 pièce

Sashimi

Sashimi saumon

Sashimi saumon 10,50 €

9 pièces
Sashimi daurade

Sashimi daurade 10,50 €

9 pièces
Sashimi maquereaux

Sashimi maquereaux 10,50 €

9 pièces
Tataki saumon

Tataki saumon 8,50 €

6 pièces ( tranche de saumon braisé , chute de tempura, huile de truffe noir , sauce soja yuzu)

Sushi

par deux pièces
Sushi saumon

Sushi saumon 4,50 €

2 pièces
Sushi saumon cheese

Sushi saumon cheese 4,80 €

2 pièces
Sushi saumon mi-cuit

Sushi saumon mi-cuit 4,80 €

2 pièces
Sushi daurade

Sushi daurade 4,50 €

2 pièces
Sushi crevettes

Sushi crevettes 4,50 €

2 pièces
Sushi maquereaux

Sushi maquereaux 4,50 €

2 pièces

California

California concombre avocat

California concombre avocat 5,50 €

6 pièces
California saumon avocat

California saumon avocat 6,00 €

6 pièces
California saumon cheese

California saumon cheese 6,00 €

6 pièces
California cheese avocat

California cheese avocat 6,00 €

6 pièces
California thon cuit avocat

California thon cuit avocat 6,00 €

6 pièces
California surimi avocat

California surimi avocat 6,00 €

6 pièces

Maki

Maki concombre

Maki concombre 4,50 €

6 pièces
Maki saumon

Maki saumon 4,90 €

6 pièces
Maki cheese

Maki cheese 4,90 €

6 pièces
Maki thon cuit

Maki thon cuit 4,90 €

6 pièces
Maki avocat

Maki avocat 4,90 €

6 pièces
Maki surimi

Maki surimi 4,90 €

6 pièces

Maki Neige

Neige cheese

Neige cheese 4,90 €

6 pièces
Neige saumon

Neige saumon 4,90 €

6 pièces
Neige thon cuit

Neige thon cuit 4,90 €

6 pièces

Printemps Roll

Printemps saumon avocat

Printemps saumon avocat 6,90 €

6 pièces
Printemps saumon cheese

Printemps saumon cheese 6,90 €

6 pièces
Printemps cheese avocat

Printemps cheese avocat 6,90 €

6 pièces
Printemps thon cuit avocat

Printemps thon cuit avocat 6,90 €

6 pièces

Oignon frits Roll

Frits roll tempura

Frits roll tempura 6,90 €

6 pièces
Frits roll saumon avocat

Frits roll saumon avocat 6,90 €

6 pièces
Frits roll saumon cheese

Frits roll saumon cheese 6,90 €

6 pièces
Frits roll cheese avocat

Frits roll cheese avocat 6,90 €

6 pièces
Frits roll thon cuit avocat

Frits roll thon cuit avocat 6,90 €

6 pièces

Saumon Roll

Saumon roll cheese avocat

Saumon roll cheese avocat 7,80 €

6 pièces
Saumon roll cheese

Saumon roll cheese 7,80 €

6 pièces
Saumon roll avocat

Saumon roll avocat 7,80 €

6 pièces

Poke Bowl

Poke Bowl boulette poulet 11,50 €

Poke Bowl bœuf fromage 11,50 €

Poke Bowl saumon

Poke Bowl saumon 11,90 €

Poke Bowl chaud

Poke Bowl chaud 11,50 €

gyoza et tempura

Poke Bowl poulet croustillant 11,50 €

Plat chaud

Bœuf oignons 10,90 €

Canard laqué 10,90 €

Crevette à l’ail 10,90 €

Poulet piquante

Poulet piquante 10,90 €

Udon ( nouille japonaise)

Udon sautée légumes 8,50 €

Udon sautée bœuf 10,50 €

Udon sautée poulet 10,50 €

Udon sautée crevette 10,50 €

Nouille sautée

Nouille légumes

Nouille légumes 8,50 €

Nouille bœuf 10,50 €

Nouille poulet

Nouille poulet 10,50 €

Nouille crevette 10,50 €

Riz

Riz cantonais

Riz cantonais 6,50 €

Riz curry poulet      croustillant

Riz curry poulet croustillant 11,90 €

Riz curry crevette     tempura

Riz curry crevette tempura 11,90 €

Riz curry poulet et crevettes

Riz curry poulet et crevettes 11,90 €

Riz au bœuf braisé

Riz au bœuf braisé 11,90 €

Menu

B1

B1 14,90 €

6 california saumon avocat,6 sushi(3 saumon-1 maquereau -1 daurade -1 crevette ) ou que sushi saumon、1 soupe、1salade
B2 tout saumon

B2 tout saumon 15,90 €

6 maki(saumon). 4 sushi(saumon),6 sashimi(saumon )+ 1 riz 、1 soupe、1 salade
B3

B3 13,50 €

8 sushi assortiment (2 saumon - 2 crevette- 2 daurade - 2 maquereau) 1 soupe, 1 salade
B4 tout saumon

B4 tout saumon 13,50 €

8 sushi saumon ;1 soupe,1 salade
B5 tout saumon

B5 tout saumon 13,50 €

4 sushi saumon ,6 sashimi saumon +1 riz , 1 soupe, 1 salade

B6 16,50 €

6 California saumon avocat ; 3 sushi saumon ; 6 sashimi saumon +1 riz , 1 soupe, 1 salade

B7 assortiment 15,90 €

6 california saumon avocat; 12 sashimi ( 6 saumon; 3 maquereaux ; 3 daurade )+ 1 riz ,1 soupe , 1 salade
B8

B8 14,50 €

12 sashimi saumon ou 12 sashimi assortiment ( 6 saumon ; 3 daurade ; 3 maquereaux) 1riz , 1 soupe, 1 salade
B9

B9 13,90 €

6 California saumon avocat cheese ; 6 saumon roll cheese avocat + 1 soupe,1 salade

B10 14,90 €

6 saumon roll cheese avocat ; 6 printemps roll saumon avocat cheese , 1 soupe, 1 salade
B11

B11 13,50 €

6 printemps roll saumon avocat; 6 California saumon avocat ; 1 soupe,1 salade
B12

B12 12,90 €

18 maki ( 6 thon cuit ; 6 saumon ; 6 surimi )+ 1 soupe,1 salade
B13

B13 13,50 €

6 California saumon avocat ; 6 Maki saumon ; 6 maki surimi +1 soupe, 1 salade
B14

B14 11,90 €

6 California concombre avocat ; 6 Maki concombre ; 6 maki avocat ,1 soupe,1salade
B15

B15 16,50 €

18 pièces oignons frits rolls ( 6 tempura ; 6 cheese avocat ; 6 saumon. avocat ), 1 soupe, 1 salade
B16

B16 14,90 €

6 California saumon avocat ; 6 california thon cuit avocat ; 6 California surimi avocat +1 soupe, 1 salade

Menu Gourmand

B18

B18 10,50 €

6 California saumon avocat, 6 maki saumon, 1 soupe, 1 salade
B17

B17 10,50 €

6 California saumon avocat, 2 sushi saumon ,1 soupe ,1 salade

B19 12,50 €

6 oignons frits roll tempura ; 6 California saumon avocat +1 soupe, 1 salade

B20 13,50 €

12 California royal ( surimi saumon avocat ) 1 soupe, 1 salade

Compositions Mixtes

Chaque plateau est servi avec hors d'œuvre
B21

B21 14,50 €

6 california saumon avocat; 5 brochettes ( 2 poulet, 1 boulettes poulet, 2 bœuf fromage) + 1 riz , 1 soupe, 1 salade
B22

B22 14,50 €

4 sushi saumon, 4 brochettes ( 1 poulet, 1 boulettes poulet, 2 bœuf fromage) + 1 riz ,1 soupe, 1 salade
B23

B23 14,50 €

6 maki saumon, 3 sushi saumon ,3brochettes (1 poulet-1 boulettes-1 boeuf au fromage) +1 riz , 1 soupe, 1 salade
B24

B24 15,50 €

6 california saumon avocat,2 sushi saumon; 3 sashimi saurmon ,3 brochettes (1 poulet-1 boulettes-1 boeuf au fromage) + 1 riz , 1 soupe, 1 salade

Menu Yakitori

Choqus fomle est servi avec hors d'œuvre
C2 végétarien

C2 végétarien 9,90 €

5 brochettes ( 3 courgettes, 2 champignons) 1 soupe , 1 salade, 1 riz
C1 MIX

C1 MIX 11,90 €

5 brochettes(1 boulette de poulet, 2 poulet, 2 boeuf au fromage) + 1 riz, 1 soupe, 1 salade
C1 Tout fromage

C1 Tout fromage 11,90 €

offre spéciale 8 brochettes boeuf au fromage + 1 riz, 1 soupe, 1 salade

Grand plateau

B25 pour 2-3 pers

B25 pour 2-3 pers 55,00 €

6 Printermps roll saumon avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 maki cheese ,6 saumon roll cheese avocat , 10 sushi (4 saumon, 2 maquereaux ,2 daurade ,2 crevette),12 sashimi assort ( 6 saumon, 3 daurade ,3 maquereau) , 2 soupe , 2 salade, 2 riz
B26 pour 4 pers

B26 pour 4 pers 69,00 €

6 california (saumon avocat),6 california (thon mayonnaise avocat),6 california (surimi avocat),6 maki(saumon), 6maki (thon cuit ),6 maki (surimi), 6 maki (concombre)20 sushi assortis ( 10 sushi saumon, 3 crevettes , 3 daurade, 2 œuf de saumon, 2 thon cuit) ,8brochettes ( 2 poulet, 2 boulettes, 4 bœuf fromage) 4 soupe , 4 salade, 4 riz

dessert

dessert
Gauffrette taiyaki choco&fraise

Gauffrette taiyaki choco&fraise 2,99 €

Chewing gum avec sticker Sumikko

Chewing gum avec sticker Sumikko 2,50 €

Chewing gum fondant goût raisin

Chewing gum fondant goût raisin 1,90 €

Gauffrette choco pokemon

Gauffrette choco pokemon 2,99 €

Gauffette choco Jujutsu

Gauffette choco Jujutsu 2,99 €

Macaron mixte 3,90 €

3 pièce
Cake

Cake 3,50 €

Mochi glacé 2,90 €

1 pièce
Mochi

Mochi 3,50 €

Moelleux intense chocolat 4,50 €

1 pièce
Moelleux chocolat au caramel fondant

Moelleux chocolat au caramel fondant 5,90 €

Mini gauffre liégeois 3,90 €

3 pieces
Litchis au sirop

Litchis au sirop 4,20 €

Thé gourmand 7,90 €

Café gourmand 7,90 €

Choco trésor

Choco trésor 3,90 €

3 pièces
Mini-cannelé de bordeaux

Mini-cannelé de bordeaux 3,90 €

3 pièces

Choquette crème 3,90 €

3 pièce
Tiramisu delizioso

Tiramisu delizioso 4,90 €

Ecrin chocolat-noisettes

Ecrin chocolat-noisettes 6,50 €

1 pièce

Maki nutella coco 6,50 €

riz vinaigré nutella coco
Maki nutella banane

Maki nutella banane 6,50 €

feuille de soja, riz vinaigré, nutella, banane

Apéritifs

Hakutsuru sake

Hakutsuru sake 12,90 €

13.5%VOL 180ml
Ozeki ONE CUP

Ozeki ONE CUP 9,90 €

13.5%VOL 180ml
Hakushiba sake light

Hakushiba sake light 12,90 €

13.5%VOL 180ml
Kuromatsu Hakushika Sake13.5% VOL 180ml

Kuromatsu Hakushika Sake13.5% VOL 180ml 12,90 €

Saké Sengajiu

Saké Sengajiu 12,99 €

14.5% Vol 350ml
Umeshu fermenté Nissin

Umeshu fermenté Nissin 49,90 €

17% Vol 720 ml
Saké Yamadanishiki

Saké Yamadanishiki 34,90 €

14.5% Vol 720 ml
Saké Rosanjin

Saké Rosanjin 39,00 €

Saké premium Junmai Genshu
Sake junmai paillettes d’or Kagatsuru

Sake junmai paillettes d’or Kagatsuru 49,00 €

15.3% Vol 720ml
Ozeki sake

Ozeki sake 12,99 €

180ml 14.50%vol
Ozeki sake dry

Ozeki sake dry 16,99 €

375 ml 14.50% vol
SAKÉ Hakutsuru premium 300ml

SAKÉ Hakutsuru premium 300ml 24,99 €

15.5 Vol
Sake Karakuchi 100ml

Sake Karakuchi 100ml 6,90 €

14% vol
Saké Hakutsuru Superior 300ml

Saké Hakutsuru Superior 300ml 12,99 €

14.5% Vol
Saké Kizakura black 180ml

Saké Kizakura black 180ml 8,90 €

14.50%vol

Bières

Bière Asahi

Bière Asahi 4,50 €

33 cl
Bière Tsingtao

Bière Tsingtao 4,20 €

33cl

Digestifs

Mei Kuei Lu 54%vol 50ml

Mei Kuei Lu 54%vol 50ml 8,99 €

sake digestive

Boissons fraîches

Sprit

Sprit 2,50 €

Cristaline 50cl

Cristaline 50cl 1,50 €

Schweppes agrumes

Schweppes agrumes 2,50 €

Tropico

Tropico 2,50 €

Fuzetea

Fuzetea 2,50 €

Fanta orange

Fanta orange 2,50 €

Oasis orange

Oasis orange 2,50 €

Coca zéro

Coca zéro 2,50 €

Coca

Coca 2,50 €

Coca cherry

Coca cherry 2,50 €

Limonade japonaise

Limonade japonaise 4,20 €

Jus de fruits 3,20 €

25cl

VINS ROUGES A.O.C

Cote Ventoux rouge 37.5 9,90 €

Cote Ventoux rouge 75cl 14,90 €

AOC Côtes du Rhône 37.5cl 9,90 €

AOC Côtes du Rhône 75cl 14,90 €

AOC Bordeaux 37.5cl 11,90 €

AOC Bordeaux 75cl 17,90 €

AOC Saumur Champigny 37.5cl 12,90 €

AOC Brouilly 37.5cl 18,90 €

AOC Pinot Noir 37.5cl 14,90 €

AOC Lussac Saint Emilion 37.5cl 15,90 €

AOC Lussac Saint Emilion 75cl 26,90 €

VINS ROSES A.O.C

AOC Cabernet d'Anjou 37.5cl 10,90 €

AOC Cabernet d'Anjou 75cl 16,90 €

AOC Côtes de Provence 37.5cl 10,90 €

AOC Côtes de Provence 75cl 17,90 €

AOC Tavel 37.5cl 12,90 €

AOC Tavel 75cl 20,90 €

Sacerre rose 37.5cl 20,90 €

VINS BLANCS A.O.C

AOC Muscadet 37.5cl 10,90 €

AOC Muscadet 75cl 16,90 €

AOP Riesling 37.5 12,90 €

Sacerre blanc 37.5cl 20,90 €

AOC Chablis 75cl 36,90 €

AOC Pinot Gris 75cl 26,90 €

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